Šalát s jahodami a kuracím mäsom

V letných dňoch je každé osvieženie vítané. A toto osvieženie sa hodí na každú príležitosť. Zaujímavá chuť sa kombinuje s vizuálnou atraktivitou.

• Kuracie prsia 1ks
• 3 lyžce Olivového oleja
• 2 lyžica horčice
• Soľ
• Čiere korenie
• ½ citróna

• Hrsť čerstvých jahôd
• Mix šalátových listov
• Balsamico
• Hrubozrnná soľ
• Syr feta

V uzatvárateľnom pohári zmiešame olivový olej, horčicu, šťavu z citróna, soľ a korenie. Pohár dobre uzavrieme a pretrepeme. Umyté kuracie prsia obalíme v marináde a necháme v chladničke odpočívať min. 20 minút.

Grilujeme na rozpálenom grile, kým sa na mäse nevytvoria prúžky a je na dotyk pevné.

Medzitým vo väčšej miske zmiešame šalátové listy, nakrájané jahody a feta syr.  Na vrch pridáme grilované kuracie prsia nakrájané na plátky, osolíme hrubozrnnou soľou a pokvapkáme balsamicom.  Podávame s ružovým sektom Hubert Grand rosé.